老姜爆香后，倒入鸭肉和鸭腿翻炒至金黄，又放入酱油、冰糖和一点老抽炒匀上色，最后倒入料酒盖锅焖。

焖姜片鸭的时候，又去处理鸭内脏。

等姜片鸭起锅，立马做鸭胗炒红薯粉。

加入蒜苗和芹菜，这道菜的味道就出来了。

酉时中过一刻钟，晚饭做好，京墨喊他们两个吃饭。