也就是将食物扔进鼎里，用沸水煮熟，最后捞出来撒上一些粗盐就可以食用了。

粗盐也不是一般人能用得起的，底层的黔首们，基本都是吃的白煮的食物，可想而知哪有什么味道可言。

赵彻可不愿意亏待自己的口腹，所以早早就利用签到奖励的菜籽弄出了油，然后打造了铁锅，并且提纯出了精盐，这才弄出了炒菜。

“这肉晶莹剔透，不知道到底是什么肉?”

嬴政看着面前的一盘散发出咸香味的回锅肉，有些好奇的伸出筷子夹了一块准备尝尝。

“这道菜名叫回锅肉，就是用猪肉做的。”

赵彻随口给嬴政解释了一句。