第二十四章 给古人一点小小的B站震撼(2/3)
虽然南北朝时期《齐民要术》就已经详细记载了炒菜过程，但铁锅昂贵，直到宋代也远未在民间普及！
“这是用铁锅炒出来的，”杨风看似不经意解释道，“哎呀，当前的铁产量低是因为大量硫磷杂质无法去除，生产出来的铁太脆，既不能做兵器又不能炒菜。”
“在炼钢氧化期中，如果能使钢液良好地沸腾，就能有效地清除夹杂物；并在浇注前静止一段时间，使杂物上浮……”
那个品菜的百姓也是个行家：“味道为何如此丰富？”
“因为使用了菜籽油！”
我国是油菜原产地之一，油菜在古代被称为芸薹，东汉就有记载，但50年代才在长江流域推广。
“还有调味料！”
明末辣椒传入中国前，我国土产的香辛料已经很丰富了。有花椒、姜、茱萸、桂、大小茴香、丁香、山葵等，这些植物即使在《诗经》中，也是赫赫有名的香草。
又一个百姓夹了一口，止不住称赞道：“宫里的菜就是鲜嫩啊……”
油菜既可以吃，又可以榨油，一举多得。
杨风意味深长笑道，“挑选优秀的菜种培育，就会得到更优良品质，长期如此，优胜劣汰。”
“优胜劣汰？”那人喃喃重复，“短短四个字，竟然道出如此深邃的奥妙？小的恍然大悟，陛下真是神了！”
杨风笑着，“大家也多尝尝其他菜式合不合口味吧。”
请来入席的百姓当然没那么简单！这里面有许多是商贩、店家，都是杨风特意嘱咐太监安排的！
就比方刚才那个对口味颇有见解的胖子，就是一家酒楼的老板！
杨风不动声色将自己的“机密”传达出去，百姓不就学会了吗？比推行政令更加水到渠成！谁不想改革创新，增加收入？况且这还是“宫廷秘方”！
“嘶……这是什么酒？香得很！”一个老汉端起一杯就下肚，脸色立刻激动得通红，“俺老汉从没喝过这么醇的味道……”
这可是杨风看了好几个“盘点全球最热鸡尾酒，死前必喝”短视频才学会的！
杨风也喝了一杯，假装酒后失言道，“没什么，不过是改进了一下制法……里面可也以加入水果、花瓣。大家不信一试便知。”
同时，他也看了不少“岁月静好”的视频！
“这又是什么？”一个老人端着一杯清澈淡绿、散发幽香的东西啧啧称奇。
杨风解释道，“这是茶。”
古人的饮茶方式，汉唐是辛辣，两宋甘乳，明代才流行如今的撮泡法。
此时正值五代十国，人们还习惯在茶里加入葱姜盐呢！
别具一格的味道、简单的烹调方式，杨风自信会掀起一股热潮！
“茶？”众人惊呆双眼，“茶居然还有这种味道？清香扑鼻，提神解渴，真是奇了！”
杨风指着桌上的菜式继续介绍：“还有奶茶，蛋糕、冰粉、芋圆……”
谁还有心思吃饭？都在疯狂速记！
盛装打扮的宫女继续送菜！
“我看到了熟悉的鸡腿堡！”
“哈哈哈……肯大爷律师函警告。”
“好家伙！看来主播这三天学了不少啊！”
“做饭挺有天赋的，比豆瓣炸组的我强多了。”
一道撤下去还有另一道，仿佛无休无止！
美人恍若天仙，头上云鬓高耸，簪花戴朵，脸上灿若桃花，云蒸霞蔚，所有-->>